sambal terong

bahan:
5 buah tomat
5 buah cabe merah
10 buah cabe rawit
7 butir bawang merah
1 siung bawang putih
jangan lupa 3 buah terong

cara membuat:
potong2 semua bahan kecuali terong kemudian goreng hingga layu, ulek sampe hancur tapi tdk terlalu halus, tambahkan garam dan gula secukupnya. potong terong mjd dua, belah dan goreng hingga lunak. hidangkan terong dengan sambal yg telah dibuat.

tumis terong

bahan:
4 buah terong potong tenganya, belah 2, kecap manis, minyak goreng.
bumbu halus:i
3 siung bawang putih
10 butir bawang merah
1 sdt merica
6 buah cabe merah
6 buah cabe rawit
cara membuat:
bumbu halus disangrai, masukkan air secukupnya, tambahkan kecap, masukkan terong hingga lunak.
tumis terong siap untuk dihidangkan.